采用加熱消毒的消毒柜是通過紅外發熱管通電加熱，柜內溫度上升至200至300攝氏度，才能達到消毒之目的。而里面的紅外線加熱器管的電極卻是很容易因為潮濕而氧化。如果刷完的碗還滴著水就放進消毒柜，其內部的各個電器元件及金屬表面就容易受潮氧化，在紅外發熱管管座處出現接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。烘干消毒柜展業的立式設計，外觀豪華高檔，同時專業的雙層雙開門設計，專業的下層不同規格的大規格酒杯、杯子等，上層專業的小規格杯子、量酒杯及專業的酒瓶器等眾多專業消毒存放，上下的分層設計，衛生方便，適合您專業的酒店后廚、酒吧等使用。

消毒柜清潔和保養：

（1）注意事項：清潔消毒柜時請將先關機并務必拔下電源插頭，600消毒柜生產廠家，待消毒柜冷卻后再進行清潔。不得使用汽油，酒精及其它溶劑去污粉等，這樣會使消毒柜變色和表面漆裂。

（2）門的清潔：用沾有中性洗滌液的軟布擦去殘留的洗滌液。

（3）嚴禁用水沖洗消毒柜。

（4）消毒柜可按需要設置在櫥柜基礎下部或立柜上部。

（5）電源插座與消毒柜的間距應控制在2m以內。