1、冰淇淋機(jī)主機(jī)采用全封閉壓縮機(jī)、具有能耗低，制冷量大的優(yōu)勢。

   2、機(jī)器啟動制冷時(shí)間較短，首批出料速度快。

   3、攪拌缸獨(dú)有圓弧角保潔。

   4、機(jī)器采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制作而成，外觀簡潔大方。

   5、冰淇淋機(jī)使用電子數(shù)控系統(tǒng)，自動控制并且有出料計(jì)數(shù)功能。可隨時(shí)調(diào)節(jié)冰淇淋的硬度。

　　一般機(jī)器凍缸時(shí)會聽到機(jī)器內(nèi)部攪拌軸與機(jī)器制冷缸的摩擦造成的噪音，聽到這種聲音時(shí)首先關(guān)閉冰淇淋機(jī)的電源，查看儲料缸中是否有冰淇淋漿料，如果沒有則加滿漿料即可。如果凍缸后打不出冰淇淋，而儲料缸中仍然有冰淇淋漿料，則需要將冰淇淋機(jī)停止工作30分鐘左右等待制冷缸中的冰淇淋融化即可。

消毒清洗

使用冰淇淋機(jī)制作冰淇淋的方法很簡單，只要將冰淇淋機(jī)接通機(jī)器銘牌上標(biāo)明額定電壓電流的電源，冰淇淋機(jī)就可以使用了，新購買的冰淇淋機(jī)首先要進(jìn)行消毒清洗工作，消毒清洗的目的是為了保證制作出的冰淇淋符合衛(wèi)生要求，因此消毒清洗是必須的也是必要的。

冰淇淋機(jī)的清洗分兩部分進(jìn)行

攪拌冷凍缸的攪拌清洗

將固定在機(jī)器前面分配閥體上的四個(gè)螺母擰下，取下分配閥體，將冷凍缸中的攪拌軸取出，使用1：50的84消毒液浸泡10-15分鐘，使用沾有消毒液的抹布將冷凍缸擦拭一遍，清洗過后使用干凈的抹布再擦拭一次，將攪拌軸及分配閥體重新安裝上去，冰淇淋機(jī)的構(gòu)造及各部位名稱請參看冰淇淋機(jī)說明書上的結(jié)構(gòu)圖示。

BH7236將前面的分配閥體拆下來后就可以看到里面的攪拌軸了（圖中兩個(gè)圓形白色的就是）圖上傳不了可以到冰吧網(wǎng)上面看

儲料槽的清洗

冰淇淋機(jī)接通電源后，將盛有消毒液及食品洗滌液的水到入冰淇淋機(jī)中，用抹布將儲料槽四周擦拭干凈，按下冰淇淋機(jī)前操作面板上的標(biāo)有清洗字樣的按鍵。機(jī)器攪拌系統(tǒng)啟動，大約1分鐘左右，將機(jī)器中的消毒液或洗滌液接出，反復(fù)倒入干凈的清水清洗，直到接出的水無任何異味時(shí)，停機(jī)（按停止鍵）。用干的抹布將冰淇淋機(jī)儲料缸的四周擦干凈即可至此冰淇淋機(jī)的消毒清洗工作完成，接下來便可以進(jìn)行冰淇淋的制作了。

 部分的清洗工作大概

 

 3.機(jī)器使用一段時(shí)間后，攪拌系統(tǒng)的傳動皮帶可能被拉長，需及時(shí)調(diào)整。在斷開電源的情況下，拆開圍   板，調(diào)節(jié)皮帶張緊鏍栓，保證松緊合適。

 4.配清洗消毒液：2升左右溫?zé)崴稳脒m量食品洗滌劑。

 5.清洗飲料桶：將消毒液倒入飲料桶，打開開關(guān)攪拌2～3分鐘后，切斷電源，擦洗飲料桶以及攪拌器等

注意事項(xiàng)