項目
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指標(biāo)
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水分 % ≤
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8.0
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灰分 % ≤
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0.5
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PH, (1%淀粉糊溶液)
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5.5-7.5
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細度 (100目試驗篩) 通過率/(%) ≥
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80.0
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白度 (425nm 藍光反射率),% ≥
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75.0
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重金屬 (外檢)含量,% ≤
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0.0010
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無機砷 (外檢)含量,% ≤
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0.0002
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粘度 (5%水溶液6速粘度計轉(zhuǎn)速600) ≥
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35
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色澤
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白色或微白色粉末
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形狀
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粉狀,能夠在冷水中溶解膨脹成糊狀物
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滋味與氣味
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具有淀粉特有的氣味,無酸味,無異味
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雜質(zhì)
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無肉眼可見雜質(zhì)
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