真空滾揉機(jī)是通過內(nèi)部帶有傾斜漿葉的滾筒帶動(dòng)桶內(nèi)原料運(yùn)動(dòng)，從而對(duì)原料進(jìn)行拍打，使原料入味。真空滾揉機(jī)利用真空泵，將滾筒內(nèi)抽成真空狀態(tài)，這樣肉制品細(xì)胞會(huì)由于壓強(qiáng)差異，在細(xì)胞膜內(nèi)外產(chǎn)生滲透壓，細(xì)胞就會(huì)如同呼吸一樣，自動(dòng)吸取腌漬液。真空腌制機(jī)可以減少產(chǎn)品的腌制時(shí)間，縮短了產(chǎn)品的生產(chǎn)周期。（食品加工機(jī)械廠家Tel：155*5361-8501）

真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)：

1、采用觸摸屏控制，可編程序控制，各參數(shù)根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)置時(shí)間段。

2、空氣過濾裝置，防止物料抽入真空泵。

3、變頻調(diào)速，啟動(dòng)平穩(wěn)，調(diào)速范圍廣。

4、連續(xù)滾揉，間歇滾揉，反轉(zhuǎn)出料。

5、 圓形封頭，滾揉空間大，噪音小。

6、葉片采用v字形和一字型兩種。

真空滾揉機(jī)的用途主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉等放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并大限度的保持肉內(nèi)的水分。使肉及添加劑溶為一體，以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的。是生產(chǎn)香腸、適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。

【溫馨提示】以上是諸城市眾意機(jī)械有限公司供應(yīng)的肉制品設(shè)備--真空變頻滾揉機(jī)-真空變頻滾揉機(jī) 整雞整鴨真空滾揉機(jī) 鴨貨腌制全自動(dòng)入味機(jī)的詳細(xì)信息，歡迎您在驛路商務(wù)查看肉制品設(shè)備的新的價(jià)格、廠家、型號(hào)、圖片等信息。本頁所展示的信息由企業(yè)自行提供，內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布企業(yè)負(fù)責(zé)，"驛路商務(wù)"對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。同時(shí)鄭重提醒各位買/賣家，交易前請(qǐng)?jiān)敿?xì)核實(shí)對(duì)方身份，切勿隨意打款或發(fā)貨，謹(jǐn)防上當(dāng)受騙。如發(fā)現(xiàn)虛假信息，請(qǐng)積極舉報(bào)。[我要舉報(bào)]

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