[誠信檔案]
牛肉干加工工藝流程
選肉→分割→浸泡→煮制→切制→炒制→烘烤→檢驗→包裝→殺菌→風干→入庫
1. 牛肉切條機：可以將塊狀的牛肉切成牛肉條，放料的時候請注意肉的橫向和豎向，避免方向不對將肉條切散。
2.滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉制品在滾筒內部上下翻動，相互撞擊、摔打，起到腌漬的作用，使肉制品均勻的吸收腌漬，提高肉制品的結合力及產品的彈性。，通過滾揉能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等） 與肉體蛋白質相互融合達到肉質變嫩、口感好、出品率高。
3.牛肉干烘干機，牛肉干烘干房設備通過耐溫循環風機，采用電加熱和蒸汽加熱強制循環熱風在箱體內循環，增強了熱量的傳遞，提高物料水分的蒸發，縮短了烘干時間，烘干物料均勻，整個箱體采用全封閉結構，熱空氣在箱內循環，合理排出濕空氣和補進新鮮空氣，烘箱配別了自控控溫裝置，箱內設有可調試風板，使箱內溫度均勻。
4.真空包裝機：我公司生產的 真空包裝機，它具有防水、防潮、故障率低、使用壽命長等優點，架體采用國際標準食品用304不銹鋼板，強度高，不易破損。上海*二真空泵廠真空泵，具有放水、防塵、記憶準確的公司專屬電腦版。新式加熱裝置，進口加熱條、隔離布、屬公司。整機材質為304全不銹鋼，工作室、臺板為4mm厚。設備具有移動和固定剎車裝置。電器為浙江正泰、電磁閥為溫州大昌。密封墊、封口條為天然硅膠.
【商家簡介】經營范圍：研發、生產、銷售食品機械、環保設備、農業機械、汽車零部件、模具、不銹鋼制品；貨物進出口業務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）主營品類：面食設備，肉類設備，油炸設備，清洗設備，烘干設備，蒸煮設備，殺菌設備。主營產品：煙熏爐，真空油炸機，真空拌餡機，真空和面機，渦流清洗機，真空包裝機，殺菌鍋，蒸煮鍋，風淋室等。公司簡介：諸城市泰富機械有限公司（原諸城泰富機械廠）始建于2008年，總部位于山東省諸城市，是一家綜合性多產業實體公司。經過多年的發展和積累，目前形成了汽車模具...
【溫馨提示】以上是諸城市泰富機械有限公司供應的肉制品設備--腌肉滾揉機-風干牛肉加工生產線 真空滾揉機腌肉設備的詳細信息，歡迎您在驛路商務查看肉制品設備的新的價格、廠家、型號、圖片等信息。本頁所展示的信息由企業自行提供，內容的真實性、準確性和合法性由發布企業負責，"驛路商務"對此不承擔任何保證責任。同時鄭重提醒各位買/賣家，交易前請詳細核實對方身份，切勿隨意打款或發貨，謹防上當受騙。如發現虛假信息，請積極舉報。[我要舉報]
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