就目前的情況而言，我國風冷鮮肉柜技術水平已位居世界水平，同時也加快了由科技優勢向產品優勢的轉化。國家經貿委非常重視熟食柜領域的科技研究，從而加強了高、精、尖、新制冷技術的研究，帶動了熟食柜行業整體水平的創新發展。正是這個技術開發中心，根據市場的不同需求，相繼開發出嚴冷高熱寬溫帶、商用無氟展示、冷凍冷藏多用、家用冷藏展示等幾*系列，從全國最小到全國最大，形成了產品優勢，全面細致地占領了熟食柜市場。高新技術帶來的產品科技化、多樣化，成為熟食柜市場的主流，也極大地拓寬了消費者的選擇空間。在熟食店生意一直很紅火的情況下，市場需求量也是在逐年上漲，隨著社會超市連鎖加盟、發展，風冷鮮肉柜，需求量也會越來越多，整個市場前景將是不容可觀，前景將是一片繁華現象。
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