風冷鮮肉柜的蒸發器隱藏于冷柜背部,用戶看不到，冷氣被風扇驅動通過出風口進入冷柜，完成冷柜制冷工作，也就是說“驅動風扇”同樣是用戶看不到的。根據“出風口”和“看不到風扇”兩個關鍵點，我們基本可以斷定一款冷柜是否為風冷鮮肉柜;而消費者能看到的風扇是為了解決直冷冷柜制冷不均勻的問題而設計，風扇運行會讓冷藏室溫度更為均勻，反而成為直冷冰柜的常見設計。

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