夾層鍋有哪些不同分類?

　　1、夾層鍋分類:固定式夾層鍋、可傾式夾層鍋、攪拌式夾層鍋。

　　2、夾層鍋按其深淺可分為淺型、半深型和深型。

　　3、根據加熱方式夾層鍋分類:蒸氣加熱夾層鍋、電加熱夾層鍋、燃氣夾層鍋。

　　4、根據材質分類:不銹鋼內外膽、304全鋼、半鋼(根據客戶要求定制)

　　5、夾層鍋規格容量:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L

　　【廠家電話】

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　　夾層鍋是一類什么樣的鍋?

　　夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱，夾層鍋有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時問、改善勞動條件的良好設備。

　　【常見夾層鍋簡介】

　　1、蒸汽夾層鍋：

　　蒸汽夾層鍋由支架、內外鍋體、可傾裝置、蒸汽管路等部分組成。該設備以蒸汽為熱源，設有渦輪傳動的可傾裝置，鍋體可傾，便于進出物料;雙層鍋體，夾層內通蒸汽;鍋體采用整體封頭和壓力容器焊接技術，并達到國家安全標準;整體由不銹鋼制成，易于清洗，衛生安全。

　　我公司銷售的蒸汽夾層鍋，為間隙式熬煮設備，常用于肉類的熱燙、預煮、配制調味液、熬煮湯粥等。

　　2、燃氣夾層鍋：

　　燃氣炒鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調味品、和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工等過程中加熱攪拌炒制使用。

　　燃氣夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

　　燃氣夾層鍋應使用液化石油氣、管道煤氣、天然氣等燃料。

　　3、電加熱夾層鍋簡介：

　　電加熱夾層鍋采用耐酸耐熱的 304 不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥、電控箱。設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

　　我廠的電加熱夾層鍋用途：電加熱夾層鍋廣泛應用于糖果、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的好設備。

　　4、行星攪拌鍋

　　行星攪拌鍋，為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。

　　【產品圖片】

　　煮肉煮紅油——可傾斜式夾層鍋

　　攪拌式夾層鍋

　　行星攪拌夾層鍋

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