葵花籽榨油機運轉時，經過處理好的菜籽從料斗進入榨膛。由榨螺旋轉使料胚不斷向里推進，進行壓榨。由于料胚在榨油機的榨膛內是在運動狀態下進行的，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產生了很大的摩擦阻力，這樣就能使料胚微料之間產生摩擦，造成相對運動,把油質從胡麻作物擠壓出來。然后油質從園排縫隙和條排縫隙流出。同時將殘渣壓成屑狀餅片，從胡麻榨油機榨軸末端不斷排出。壓榨取油概括地說可分為三個階段即進料（預壓）段、主要榨（出油）段、成餅（重壓 瀝油）段。

葵花籽榨油機優勢：

1.匯集了國內外先進的榨油機械制造工藝，全部采用國標鋼材和零配件，具有設計緊湊、厚重穩定、安裝方便、經久耐用、美觀大方等特點。其使用壽命是其它普通榨油機的三倍以上。 

2.增加了炒籽和榨膛升溫自動控制功能，改變了傳統的枯餅磨榨升溫方式，使準備工作時間縮短，降低了能耗和機器的磨損，延長了機器的使用壽命。若間斷生產，榨膛還可以自動保溫；采用多級加壓推進和真空過濾系統從而提高了榨油效率和油品質量。 

3.*壓榨，一機多用：可榨花生、大豆、菜籽、棉籽、油葵、芝麻、茶籽、桐籽、蓖麻、杏仁、胡麻籽、紅花油籽等多種油料作物。 

4.南北通用，四季皆宜：因油盤裝置采用了加熱溫控系統，可根據環境溫度變化自動調節毛油溫度，以達到快速精濾的效果，從而確保在各種氣候條件下也能正常生產。