真空包裝目前所使用多的主要是薄膜材料,當然也有使用瓶裝及罐裝.對食品真空包裝所使用的薄膜材料,要保證其對各種食品的包裝效果、美觀、經濟性等方面達到好的狀態.同時,食品真空包裝對材料的阻光性和穩定性也有較高的要求.當單用一種材料不能滿足這些要求時,包裝件就往往會由多種不同的材料組合而成.哪些材質適用于真空包裝袋呢？首先我們要了解真空包裝袋的材質分類和特點：
一、其中PE適合低溫的使用,RCPP適合高溫的蒸煮使；
二、PA是為了增加物理強度,耐穿刺性能；
三、AL鋁箔是為了增加阻隔性能,遮光；
四、PET,增加機械強度,挺性優.
然后根據包裝產品的需求組合,各種性能,也有透明的,為了增加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂層的.
根據這些材質的分類和特點，真空包裝袋一般為：
PA/PE或者PA/RCPP PET/PE 或者 PET/RCPP
也有三層、四層的,為了增加材料質地性能：
PET/PA/PE PET/AL/RCPP PA/AL/RCPP PET/PA/ AL/RCPP
這幾種常見的復合真空包裝袋的特性為：
高溫蒸煮袋,真空袋用于包裝各種肉類熟食品,使用方便,衛生.
材質：NY/PE、NY/AL/RCPP、NY/PE
特性：防潮、耐溫、遮光、保香、強韌
適用：高溫殺菌食品、火腿、咖喱、烤鰻、烤魚及肉鹵制品.
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