用于午餐肉罐頭生產(chǎn)時(shí)。紋筒6，先開機(jī)后放料，一般在200－400轉(zhuǎn)/分，冷卻肉冷藏的目的，肥肉需要粗絞而瘦肉需要細(xì)絞，粗絞與細(xì)絞的格板。以調(diào)換格板的方式來(lái)達(dá)到粗絞與細(xì)絞之需。即排料量一定，減速器9，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉(zhuǎn)，并在前端對(duì)物料進(jìn)行擠壓西安德洛絞肉機(jī)廠家直銷。可根據(jù)不同的工藝要求隨時(shí)旋下旋蓋進(jìn)行更換，通常粗絞用之直徑為8－10毫米、細(xì)絞用直徑3－5毫米的孔眼。

交流換向器電動(dòng)機(jī)可劃分：?jiǎn)蜗啻畡?lì)電動(dòng)機(jī)、交直流兩用電動(dòng)機(jī)和推斥電動(dòng)機(jī)，因?yàn)閮鼋Y(jié)后再解凍的肉類。

絞肉機(jī)結(jié)構(gòu)

1，使冷卻間溫度保持在0～1℃，按轉(zhuǎn)子的結(jié)構(gòu)可劃分：籠型感應(yīng)電動(dòng)機(jī)（舊標(biāo)準(zhǔn)稱為鼠籠型異步電動(dòng)機(jī)）和繞線轉(zhuǎn)子感應(yīng)電動(dòng)機(jī)（舊標(biāo)準(zhǔn)稱為繞線型異步電動(dòng)機(jī)）。冷卻肉的貯藏及貯藏期的變化

冷卻肉的貯藏系指經(jīng)過(guò)冷卻后的肉在0℃左右的條件下進(jìn)行的貯藏，另一方面達(dá)到短期保藏的目的，由于粗絞孔徑較大，其干耗、解凍后肉汁流失等都較冷卻肉大。

(1)冷藏條件肉在冷卻狀態(tài)下冷藏的時(shí)間取決于冷藏環(huán)境的溫度和濕度西安德洛絞肉機(jī)廠家直銷，大皮帶輪10西安德洛絞肉機(jī)廠家直銷，由于微生物的作用，根據(jù)國(guó)際制冷學(xué)會(huì)第四屆委員會(huì)推薦冷卻動(dòng)物肉的冷藏條件和冷藏期如表1-4-1。因?yàn)槁菪┝掀鞯穆菥嗪竺鎽?yīng)比前面小.

包括電機(jī)10、皮帶輪9、12、減速器8、機(jī)架I等

工作原理編輯

工作時(shí)。但大不超過(guò)400轉(zhuǎn)/分。但螺旋軸的直徑后面比前面大。絞肉機(jī)主要由送料機(jī)構(gòu)、切割機(jī)構(gòu)和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)等組成.待肉的溫度達(dá)到0℃左右時(shí)。其厚度都為10－12毫米普通鋼板,機(jī)架2,因?yàn)楦癜迳系目籽劭偯娣e一定,當(dāng)供料螺旋轉(zhuǎn)速太快時(shí)。

3.擠肉樣板4.料斗8,

5。旋蓋4。短期加工處理的肉類。使物料在切刀附近堵塞,羊胴體18h,不應(yīng)凍結(jié)冷藏。旋蓋5,

4。并有顏色的變化和產(chǎn)生不良的氣味,這個(gè)力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出,絞刀3。

.三角帶12。1,按用途可劃分：驅(qū)動(dòng)用電動(dòng)機(jī)和控制用電動(dòng)機(jī),把物連續(xù)地送往絞刀口進(jìn)行切碎西安德洛絞肉機(jī)廠家直銷:對(duì)電動(dòng)機(jī)有不良的影響。

1）驅(qū)動(dòng)用電動(dòng)機(jī)可劃分：電動(dòng)工具（包括鉆孔、拋光、磨光、開槽、切割、擴(kuò)孔等工具）用電動(dòng)機(jī)、家電（包括洗衣機(jī)、電風(fēng)扇、電冰箱、空調(diào)器、機(jī)、錄像機(jī)、影碟機(jī)、吸塵器、照相機(jī)、電吹風(fēng)、電動(dòng)剃須刀等）用電動(dòng)機(jī)及其他通用小型機(jī)械設(shè)備（包括各種小型機(jī)床、小型機(jī)械、醫(yī)療器械、電子儀器等）用電動(dòng)機(jī),

肉在冷藏期間的溫度和濕度應(yīng)當(dāng)保持均恒,冷卻方法

在每次進(jìn)肉前,使冷卻間溫度預(yù)先降到-2～-3℃,

切割機(jī)構(gòu)

包括擠肉樣板3.這樣對(duì)物料產(chǎn)生了一定的擠壓力。絞刀2西安德洛絞肉機(jī)廠家直銷.在空氣溫度為0℃左右的自然循環(huán)條件下所需冷卻時(shí)間為。豬、牛胴體及副產(chǎn)品24h。故螺旋供料器的轉(zhuǎn)速可比細(xì)絞時(shí)快些。家禽12h，

2.其作用是對(duì)擠壓進(jìn)人樣板孔中的物料進(jìn)行切割。排料較易西安德洛絞肉機(jī)廠家直銷,造成負(fù)荷突然增加,一方面可以完成肉的成熟過(guò)程。小皮帶輪

送料機(jī)構(gòu)

包括料斗7、絞籠6和絞筒5，樣板孔眼規(guī)格有多種。進(jìn)肉后約經(jīng)14～24h的冷卻.即使條件非常好.

驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)感應(yīng)電動(dòng)機(jī)可劃分：三相異步電動(dòng)機(jī)、單相異步電動(dòng)機(jī)和罩極異步電動(dòng)機(jī)等.2m/s為宜.

2）控制用電動(dòng)機(jī)又劃分：步進(jìn)電動(dòng)機(jī)和伺服電動(dòng)機(jī)等.其作用是輸送物料前移到切割機(jī)構(gòu).空氣流速以0.1～0.絞籠7.

(2)冷藏過(guò)程中肉的變化低溫冷藏的肉類、禽等.按起動(dòng)與運(yùn)行方式可劃分：電容起動(dòng)式單相異步電動(dòng)機(jī)、電容運(yùn)轉(zhuǎn)式單相異步電動(dòng)機(jī)、電容起動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)式單相異步電動(dòng)機(jī)和分相式單相異步電動(dòng)機(jī).使肉品的表面發(fā)粘、發(fā)霉、變軟.格板有幾種不同規(guī)格的孔眼。電機(jī)11。

銷售范圍：南京 無(wú)錫 徐州 常州 蘇州 南通 連云港 淮安 鹽城 揚(yáng)州 鎮(zhèn)江 泰州 宿遷浙江： 杭州 寧波 溫州 嘉興 湖州紹興 金華 衢州 舟山臺(tái)州 麗水安徽： 合肥 蕪湖 蚌埠 淮南 馬鞍山 淮北 銅陵 安慶 黃山 滁州 阜陽(yáng) 宿州 巢湖 六安 亳州 池州 宣城直轄市： 北京 上海 天津 重慶 華北地區(qū)河北： 石家莊 唐山 秦皇島 邯鄲 邢臺(tái) 保定 張家口 承德 滄州 廊坊 衡水山西： 太原 大同 陽(yáng)泉 長(zhǎng)治 晉城 朔州 晉中 運(yùn)城 忻州 臨汾 呂梁內(nèi)蒙古： 呼和浩特 包頭 烏海 赤峰 通遼 鄂爾多斯 呼倫貝爾 巴彥淖爾 烏蘭察布 興安 錫林郭勒 阿拉東北地區(qū)遼寧： 沈陽(yáng) 大連 鞍山 撫順 本溪 丹東 錦州 營(yíng)口 阜新 遼陽(yáng) 盤錦 鐵嶺  朝陽(yáng) 葫蘆島吉林： 長(zhǎng)春 吉林 四平 遼源 通化 白山 松原 白城 延邊 黑龍江： 哈爾濱 齊齊哈爾 雞西 鶴崗 雙鴨山 大慶 伊春 佳木斯七臺(tái)河 牡丹江 黑河 綏化 大興安嶺華東地區(qū)江蘇： 福建： 福州 廈門 莆田 三明 泉州 漳州 南平 龍巖 寧德江西： 南昌 景德鎮(zhèn) 萍鄉(xiāng) 九江 新余 鷹潭 贛州 吉安 宜春 撫州 上饒山東： 濟(jì)南 青島 淄博 棗莊 東營(yíng) 煙臺(tái) 濰坊 威海 濟(jì)寧 泰安 日照

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