經(jīng)常有很多想開奶茶店的投資者向我們咨詢,開奶茶店究竟應(yīng)該買什么樣的設(shè)備? 其實這個問題本身就很含混,因為不同的奶茶店定位,或者說經(jīng)營不同檔次的奶茶產(chǎn)品,需要的是不同檔次的設(shè)備和工具來進行配套的,即便是相同的設(shè)備,只要制作工藝和材質(zhì)不同,品質(zhì)檔次和品牌影響力以及生產(chǎn)廠商不同,都會影響著設(shè)備的價格高或低,例如,同樣一個750ml的不銹鋼制搖杯(又叫調(diào)酒器或雪克杯),日本產(chǎn)的價格是275-350元,臺灣產(chǎn)的約72-85元,國產(chǎn)的28-45元,所以只是以簡單的價格來概括奶茶店的設(shè)備投資是很不專業(yè)也很不科學(xué)的,正確的做法是,先要明白自已要經(jīng)營什么檔次的奶茶和小吃,然后再根據(jù)奶茶或小吃檔次的標準尋找能符合制作要求的同類設(shè)備,然后進行工藝性能、質(zhì)量性能、工作性能、出品效率、操作便利性、配合性能等的比較,才是價格比較,挑選性價比高的來選購,而不是不管三七二十一只管照著價低的一通狂購亂購,我的建議是,凡是關(guān)系到出品質(zhì)量和效率的設(shè)備,一定要選好的,這個不能打折扣,而一些不是很重要的工具用具則可以選購價格低的來使用。下面是一間奶茶售價為5-10元/杯,經(jīng)營定位在中高檔奶茶(含簡式咖啡及配套小吃)店所需的設(shè)備。