對于全新的養(yǎng)殖觀念,尋求一項高效益的“短、平、快”項目,美國七彩山雞具有易飼養(yǎng)、效益高、且負加值較高,飼養(yǎng)美國七彩山雞是適合廣大農(nóng)戶的一項投資小,見效快的最佳項目等特點,作為我國傳統(tǒng)珍禽出口產(chǎn)品,創(chuàng)匯率高,是很有發(fā)展前途的特種經(jīng)濟禽類。快速提高農(nóng)戶收入,才是符合建設(shè)社會主義新農(nóng)村的基本“三農(nóng)”國策。
綠色無公害食品是人類健康食品,綠色食品是一個朝陽產(chǎn)業(yè)。隨著人們生活水平的提高,健康和綠色食品已受到越來越多的人廣泛關(guān)注。綠色無公害食品已成為新時期消費的潮流和市場的發(fā)展方向。發(fā)展綠色無公害食品,符合食品行業(yè)的發(fā)展趨勢,市場潛力大,前景廣闊。禽業(yè)一直是我國畜牧業(yè)中最具活力的產(chǎn)業(yè)之一,在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中扮演了重要角色,為增加農(nóng)民收入和繁榮農(nóng)村經(jīng)濟做出了重要貢獻。面對加入WTO所帶來的機遇和挑戰(zhàn),面對我國畜禽業(yè)逐步融入國際市場和人們生活水平的提高以及消費觀念的改變,面對嚴格的農(nóng)產(chǎn)品市場準入制度,綠色、安全、健康的禽產(chǎn)品廣受重視。性能優(yōu)異,抗病抗逆力強,附加值較高的禽品種改良選育、生態(tài)養(yǎng)殖、無公害基地、產(chǎn)品深加工等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營綜合開發(fā)更是受到關(guān)注。
七彩山雞的營養(yǎng)
1、食用價值:野雞肉質(zhì)細嫩鮮美,野味濃,其蛋白質(zhì)含量高達30%,是普通雞肉、豬肉的2倍,脂肪含量僅為0.9%,是豬肉的1/39、牛肉的1/8、雞肉的1/10,基本不含膽固醇,是高蛋白質(zhì)、低脂肪的野味食品。野雞因此成為歷代的貢品,清代乾隆皇帝食后贊嘆不已,寫下“名震塞北三千里,味壓江南十二樓”的名句。全國政協(xié)副主席葉選平食后評價:“好看、好吃、有野味”;著名營養(yǎng)學(xué)家于若木也對野雞的營養(yǎng)成份給予很高的評價。山雞送人是高檔禮品,待客是珍稀野味,還是美國白宮招待國家元首的保留菜肴。正因為如此,每年春節(jié)前后,市場上都掀起一股送山雞的熱潮。
2、藥用價值:《本草綱目》記載:野雞補氣血,食之令人聰慧,勇健肥潤,止瀉痢,除久病及五臟喘息等。經(jīng)廣州中山醫(yī)科大學(xué)測定:它含有人體所必需的氨基酸21種之多,其中有多種是人體自身所無法合成的,符合世界衛(wèi)生組織規(guī)定的氨基酸模式。并富含鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素,對兒童營養(yǎng)不良、婦女貧血、產(chǎn)后體虛、子宮下垂和胃痛、神經(jīng)衰弱、冠心病、肺心病等,都有很好的療效,對人體的滋補功能遠遠高于久負盛名的甲魚、鰻魚等。野雞中鍶和鉬的含量比普通雞高10%,還有防治癌癥的作用。
3、觀賞價值:節(jié)日送山雞是我國自古就有的傳統(tǒng),有表達吉祥如意和美好前程之意。同時還可制成漂亮又好賣的標本。我農(nóng)莊用野雞的皮毛做成的標本,光彩鮮艷、栩栩如生、典雅,每架200多元還暢銷各大城市工藝禮品店、旅游景點。野雞的羽毛別具特色,還可以制成羽毛扇、羽毛畫、玩具等工藝品。英國國防部還把它做成最有效的防彈衣。
【商家簡介】 湖南邵陽九龍山珍禽養(yǎng)殖基地地處環(huán)境空氣清新,森林茂盛,山清水秀。沒有工業(yè)污染,沒有有害氣體、有害水源、有害粉塵的污染,對珍禽的生長發(fā)育,健康衛(wèi)生致關(guān)重要,真正做到衛(wèi)生,安全,綠色。本公司主要從事各種珍禽的繁育、防疫、研究、綜合開發(fā),把握高效、綠色、放心的經(jīng)營方向,圍繞綠土野特的大眾消費觀,做到科學(xué)化、市場化、產(chǎn)業(yè)化。在政府的大力支持下,九龍山珍禽養(yǎng)殖基地得到飛速發(fā)展,從初期的單一品種(野雞)養(yǎng)殖發(fā)展到多品種養(yǎng)殖兼營貿(mào)易。場內(nèi)有設(shè)備齊全的種雞種苗種蛋繁育場,三個商品養(yǎng)殖分場,分別在廣東廣州,山東...
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