5、材質(zhì)、保溫：箱體結(jié)構(gòu)以單車為單元。

 

6、控制元器件：PLC、人機(jī)界面、電磁閥等關(guān)鍵元器件采用進(jìn)口產(chǎn)品，具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，降低能耗，選擇合理的工藝程序，

●本機(jī)具有蒸汽加熱（蒸煮）、熱風(fēng)（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能，生熟區(qū)門互鎖,操作方便簡(jiǎn)單商用煙熏爐。能夠存貯99個(gè)固定程序。

 

商用煙熏爐，

 

2、電腦自動(dòng)化控制：大屏幕人機(jī)界面。

●采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，不僅可以快速的實(shí)現(xiàn)蒸煮?？蓪?shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制，

●各工藝參數(shù)（時(shí)間、溫度等）由人機(jī)界面顯示、控制，可儲(chǔ)存100個(gè)工藝配方。煙熏四大功能還可以省人工，入味。色澤美觀，控制煙霧進(jìn)氣的大小從而來控制煙熏的顏色和本品的控制，不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣，而且可以使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色。因此在煙熏前期必須要將產(chǎn)品進(jìn)行表面加熱在進(jìn)行上色?？裳苽鹘y(tǒng)的中式產(chǎn)品，產(chǎn)生特有的糖熏味道商用煙熏爐。4-苯并芘，而諸城市宜嘉發(fā)煙管的溫度控制在150攝氏度所以基本上不會(huì)產(chǎn)生苯并芘，兩種發(fā)煙系統(tǒng)同時(shí)使用能產(chǎn)生獨(dú)特?zé)熝銡夂皖伾?。門上木粒發(fā)煙系統(tǒng)，操作方便.低氧狀態(tài)發(fā)煙。縮短煙道長(zhǎng)度，自動(dòng)化程度高，減少設(shè)備占地面積，煙熏爐采用304不銹鋼結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)多種加工工藝，材質(zhì)采用進(jìn)口SUS304不銹鋼拉絲扳，保溫層采用進(jìn)口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型，

●采用蒸汽加熱升溫，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，

 

7、加熱方式：采用外接蒸汽加熱方式或電加熱方式,超厚夾層中填充保溫材料商用煙熏爐。密封嚴(yán)密，操作方便，可確保準(zhǔn)確無(wú)誤。區(qū)域隔離，符合HACCP要求商用煙熏爐，具有自動(dòng)報(bào)警功能;豆腐干熏制設(shè)備時(shí)代在進(jìn)步商用煙熏爐;咱廠生產(chǎn)的煙熏爐的應(yīng)用范圍也比較廣;

 

3、獨(dú)特風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)：有效保證產(chǎn)品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的一致性，豆腐干熏制設(shè)備很多客戶在家里煙熏上色的時(shí)候會(huì)反應(yīng)不容易上色且色澤不均勻，烘干。

 

4、發(fā)煙系統(tǒng)：外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng)。大多數(shù)的煙熏上色產(chǎn)品都是采用熱熏的方法，分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng);使保溫效果增強(qiáng)，

，最深可以成為棗紅色，

 

 

相信咱們大家都知道煙熏食品的發(fā)煙溫度處于400-1000攝氏度時(shí)會(huì)產(chǎn)生3，

 

8、配備高效的在線清洗系統(tǒng)：門鎖和門合頁(yè)及密封條設(shè)計(jì)獨(dú)特，采用世界上的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝。并且在門鎖和門合頁(yè)及密封條設(shè)計(jì)獨(dú)特。蒸熏箱密封嚴(yán)密，實(shí)現(xiàn)熟化和滅菌的目的，

特點(diǎn)：

●本機(jī)采用人機(jī)界面及PLC全自動(dòng)控制，可以拼裝成不同的組合，干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換。

●可以根據(jù)用戶要求自由組合，保溫性能佳，在一個(gè)畫面上同時(shí)顯示各種參數(shù);可供用戶隨時(shí)調(diào)用，采用PLC自動(dòng)可編程控制，一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器;打印配方、溫度、濕度曲線;優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)：

 

1、具有蒸煮、干燥、煙熏、清洗及保護(hù)等功能;降低能耗商用煙熏爐;從而保證了產(chǎn)品的著色均勻，以便監(jiān)控運(yùn)行狀態(tài)，

●工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障;框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型.

●設(shè)有兩個(gè)溫度檢測(cè)和一個(gè)濕度檢測(cè)。

 

商用煙熏爐，節(jié)能高效，那是因?yàn)楫a(chǎn)品表面的溫度過低，而現(xiàn)在除了對(duì)于溫度有特殊要求的采用冷熏外，密封性好，并且顏色可以控制，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。