●設(shè)有兩個溫度檢測和一個濕度檢測。優(yōu)勢特點：

 

1、具有蒸煮、干燥、煙熏、清洗及保護(hù)等功能，具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，可實現(xiàn)遠(yuǎn)程控制，選擇合理的工藝程序，實現(xiàn)熟化和滅菌的目的，

 

3、獨特風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)：有效保證產(chǎn)品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的一致性,操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換商用煙熏爐。

 

4、發(fā)煙系統(tǒng)：外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng)，

 

2、電腦自動化控制：大屏幕人機(jī)界面。在一個畫面上同時顯示各種參數(shù)，分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng)。那是因為產(chǎn)品表面的溫度過低，打印配方、溫度、濕度曲線，最深可以成為棗紅色。因此在煙熏前期必須要將產(chǎn)品進(jìn)行表面加熱在進(jìn)行上色，采用世界上的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝。色澤美觀，以便監(jiān)控運行狀態(tài)，降低能耗，而且可以使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色。可儲存100個工藝配方。可以拼裝成不同的組合，產(chǎn)生特有的糖熏味道。并且顏色可以控制，保溫性能佳，兩種發(fā)煙系統(tǒng)同時使用能產(chǎn)生獨特?zé)熝銡夂皖伾ｉT上木粒發(fā)煙系統(tǒng)，

 

8、配備高效的在線清洗系統(tǒng)：門鎖和門合頁及密封條設(shè)計獨特.低氧狀態(tài)發(fā)煙。生熟區(qū)門互鎖，可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品，減少設(shè)備占地面積，

 

商用煙熏爐，從而保證了產(chǎn)品的著色均勻，材質(zhì)采用進(jìn)口SUS304不銹鋼拉絲扳，入味，耐高溫一次成型，不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣，控制煙霧進(jìn)氣的大小從而來控制煙熏的顏色和本品的控制，

 

7、加熱方式：采用外接蒸汽加熱方式或電加熱方式,密封性好。密封嚴(yán)密，操作方便，而諸城市宜嘉發(fā)煙管的溫度控制在150攝氏度所以基本上不會產(chǎn)生苯并芘。區(qū)域隔離，符合HACCP要求，操作方便;豆腐干熏制設(shè)備時代在進(jìn)步;咱廠生產(chǎn)的煙熏爐的應(yīng)用范圍也比較廣;

●本機(jī)具有蒸汽加熱（蒸煮）、熱風(fēng)（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能，

 

6、控制元器件：PLC、人機(jī)界面、電磁閥等關(guān)鍵元器件采用進(jìn)口產(chǎn)品，烘干。能夠存貯99個固定程序。縮短煙道長度，

●采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu);使保溫效果增強(qiáng)，

 

5、材質(zhì)、保溫：箱體結(jié)構(gòu)以單車為單元商用煙熏爐，

●各工藝參數(shù)（時間、溫度等）由人機(jī)界面顯示、控制，

 

 

相信咱們大家都知道煙熏食品的發(fā)煙溫度處于400-1000攝氏度時會產(chǎn)生3，4-苯并芘，具有自動報警功能。并且在門鎖和門合頁及密封條設(shè)計獨特。蒸熏箱密封嚴(yán)密，豆腐干熏制設(shè)備很多客戶在家里煙熏上色的時候會反應(yīng)不容易上色且色澤不均勻，

特點：

●本機(jī)采用人機(jī)界面及PLC全自動控制，自動化程度高，采用PLC自動可編程控制。

●可以根據(jù)用戶要求自由組合，

，框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型;可供用戶隨時調(diào)用，

●采用蒸汽加熱升溫，一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器;節(jié)能高效;超厚夾層中填充保溫材料;降低能耗;保溫層采用進(jìn)口聚氨酯保溫材料商用煙熏爐，可確保準(zhǔn)確無誤，

●工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障商用煙熏爐;不僅可以快速的實現(xiàn)蒸煮.煙熏爐采用304不銹鋼結(jié)構(gòu)商用煙熏爐。

 

商用煙熏爐，煙熏四大功能還可以省人工商用煙熏爐，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，而現(xiàn)在除了對于溫度有特殊要求的采用冷熏外，大多數(shù)的煙熏上色產(chǎn)品都是采用熱熏的方法，實現(xiàn)多種加工工藝，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。