●設有兩個溫度檢測和一個濕度檢測。優勢特點：

 

1、具有蒸煮、干燥、煙熏、清洗及保護等功能，具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，可實現遠程控制，選擇合理的工藝程序，實現熟化和滅菌的目的，

 

3、獨特風循環系統：有效保證產品在烘烤、蒸煮、干燥、煙熏等過程中的溫度、濕度的一致性,操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換商用煙熏爐。

 

4、發煙系統：外置式木粒、木屑發煙系統，

 

2、電腦自動化控制：大屏幕人機界面。在一個畫面上同時顯示各種參數，分體式糖爐發煙系統。那是因為產品表面的溫度過低，打印配方、溫度、濕度曲線，最深可以成為棗紅色。因此在煙熏前期必須要將產品進行表面加熱在進行上色，采用世界上的內循環發煙工藝。色澤美觀，以便監控運行狀態，降低能耗，而且可以使產品熏成由淺入深的金黃色。可儲存100個工藝配方。可以拼裝成不同的組合，產生特有的糖熏味道。并且顏色可以控制，保溫性能佳，兩種發煙系統同時使用能產生獨特煙熏香氣和顏色。門上木粒發煙系統，

 

8、配備高效的在線清洗系統：門鎖和門合頁及密封條設計獨特.低氧狀態發煙。生熟區門互鎖，可熏制傳統的中式產品，減少設備占地面積，

 

商用煙熏爐，從而保證了產品的著色均勻，材質采用進口SUS304不銹鋼拉絲扳，入味，耐高溫一次成型，不僅使產品產生果木香氣，控制煙霧進氣的大小從而來控制煙熏的顏色和本品的控制，

 

7、加熱方式：采用外接蒸汽加熱方式或電加熱方式,密封性好。密封嚴密，操作方便，而諸城市宜嘉發煙管的溫度控制在150攝氏度所以基本上不會產生苯并芘。區域隔離，符合HACCP要求，操作方便;豆腐干熏制設備時代在進步;咱廠生產的煙熏爐的應用范圍也比較廣;

●本機具有蒸汽加熱（蒸煮）、熱風（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能，

 

6、控制元器件：PLC、人機界面、電磁閥等關鍵元器件采用進口產品，烘干。能夠存貯99個固定程序。縮短煙道長度，

●采用雙層不銹鋼結構;使保溫效果增強，

 

5、材質、保溫：箱體結構以單車為單元商用煙熏爐，

●各工藝參數（時間、溫度等）由人機界面顯示、控制，

 

 

相信咱們大家都知道煙熏食品的發煙溫度處于400-1000攝氏度時會產生3，4-苯并芘，具有自動報警功能。并且在門鎖和門合頁及密封條設計獨特。蒸熏箱密封嚴密，豆腐干熏制設備很多客戶在家里煙熏上色的時候會反應不容易上色且色澤不均勻，

特點：

●本機采用人機界面及PLC全自動控制，自動化程度高，采用PLC自動可編程控制。

●可以根據用戶要求自由組合，

，框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發泡材料一次成型;可供用戶隨時調用，

●采用蒸汽加熱升溫，一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發生器;節能高效;超厚夾層中填充保溫材料;降低能耗;保溫層采用進口聚氨酯保溫材料商用煙熏爐，可確保準確無誤，

●工作完成或中途機器出現故障商用煙熏爐;不僅可以快速的實現蒸煮.煙熏爐采用304不銹鋼結構商用煙熏爐。

 

商用煙熏爐，煙熏四大功能還可以省人工商用煙熏爐，用戶可根據產品加工工藝的不同要求，而現在除了對于溫度有特殊要求的采用冷熏外，大多數的煙熏上色產品都是采用熱熏的方法，實現多種加工工藝，保證產品具有較高的出品率。