全自動(dòng)仿手工擠丸挖式成型機(jī),又稱墨魚丸成型機(jī)或高速貢丸成型機(jī),是一款完全仿手工用匙子成型的設(shè)備。不同于普通成型機(jī)的刀片切割,用開明型鋼勺自動(dòng)舀挖出丸子,做出丸子具有彈性好,圓度好、外表皮光滑或保持原漿體顆粒,還可以拔層的特點(diǎn),。特別在做貢丸和牛肉丸這些有肉筋的丸子的時(shí)更能顯示其顯著的性能。
適用范圍:
適用于中小型食品廠、速凍食品廠加工肉丸、魚丸、素丸等,直接批發(fā)或配送肉菜批發(fā)市場(chǎng),火鍋店及各類休閑小吃店等,其前景廣闊,利潤(rùn)巨大。
使用說明:
1,本機(jī)要放置在平穩(wěn)的地方,接上電源及地線,確保安全,本機(jī)配有功率750瓦電機(jī),轉(zhuǎn)向:逆時(shí)針轉(zhuǎn)向。
2,本機(jī)使用之前要清洗干凈,本機(jī)是一種配套機(jī)械。肉丸機(jī)工作方法:首先要把肉用絞肉機(jī)攪成肉漿,再放進(jìn)該成型機(jī)加工。
3,在料桶右方有一個(gè)肉量調(diào)節(jié)開關(guān),可作調(diào)肉丸圓度。
4,要在出肉丸口下面放置一個(gè)大盆,然后盛上溫水或直接下鍋。
5,本機(jī)配有大中小模具三套可以調(diào)換,方法:是將模具及底板上的滑動(dòng)板同時(shí)取出更換。
6,把攪好的肉漿放進(jìn)肉桶后,然后方可開機(jī)。
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