目前天下酒商們不做醬酒，就在做醬酒的路上，此話毫不夸張，中國白酒“醬”為最大……全國僅4%的產量，便貢獻了超過15%的銷售收入，占據了三分之一的利潤。在茅臺的帶領下，帶動了整個醬酒熱。因為飲后口不干、頭不疼的特點，越來越受到消費者的喜愛。在全國各大展會上，“仁懷醬酒展示區”已成為最大的看點。國酒大師郭坤亮先生親手打造的一款柔雅醬香型白酒—備受市場追捧。

  

 據業內人士透漏，在整個茅臺鎮3000多家酒廠中走高端路線的只有三家:茅臺、釣魚臺和國酒大師郭坤亮的柔雅醬香酒。到底貴州這個小眾品牌為什么敢媲美國酒茅臺呢？帶著這個問題，筆者刻意拜訪了國酒大師——郭坤亮先生尋求答案。

 

1、酒質的把控

首先是原料的嚴格把關:當地的紅糯米高粱、優質小麥和赤水河的水都是釀造好醬酒必不可少的原料；就連輔料稻殼也是云南指定有機稻田提供。國酒大師郭坤亮說“輔料和原料一樣的嚴格把關是基礎，遵循坤沙工藝去生產，才能釀造出高品質的醬酒”

 

2、天然溶洞窖藏

在貴州，天然溶洞雖然較多，但在茅臺鎮并不多見。位于赤水河畔茅臺鎮醬香型白酒核心保護區7.5平方公里內的中華村， 獨特的地理條件和自然氣候，溶洞內常年恒溫，有適宜藏酒的微生物群。把高品質的原酒儲藏于此，對于原酒的保存和后天的老熟、生香具有獨特作用；結合國酒大師郭坤亮獨特的勾調核心技術，使貴州柔雅醬香酒在眾多醬香型白酒中獨樹一幟。酒體柔和爽雅、醬香撲鼻、飲后回甜、空杯留香的柔雅風格。

 

3、量產圈層營銷

“坤亮大師”的稱號自帶流量和含金量，通過圈層營銷和品鑒方式，讓特定消費者了解這款酒。在如今茅臺作為奢侈品，不方便過多出現在酒桌的情況下，由于安全、酒好、性價比高、心里滿足感強，現在當地已經成為很多企業商務接待的專用酒，也是不少公職人員的最愛，更因價格親民而被眾多消費者譽稱為“百姓小茅臺”。

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