牛肉干腌制機，簡單說就可以增加肉制品的腌制速度，增加其腌制效果，使產品質量充分，出品率更高。
適用范圍：
牛肉干真空滾揉機主要適用于各類肉制品的腌制作用如：雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、豬肉及醬鹵肉制品、整雞、整鴨、調理肉制品等產品的腌制作用。
運行理念：
滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉制品在滾筒內部上下翻動，相互撞擊、摔打，起到腌漬的作用，使肉制品均勻的吸收腌漬，提高肉制品的結合力及產品的彈性。，通過滾揉能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等） 與肉體蛋白質相互融合達到肉質變嫩、口感好、出品率高。
該機還具有變頻功能，使滾揉轉數根據工藝任意調節，使機器使用安全、方便、節能高效。該機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，合理大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小、性能可靠，使用效率高等特點。
真空滾揉機優勢在哪里真空滾揉機是制作肉制品使用的設備，它的作用可以使肉的味道鮮美好吃，成色有食欲。我們是真空滾揉機專業生產廠家，公司生產周期短，貨品品質有保證。該機具有大中小各種型號供用戶選擇，還可以根據用戶的需求定制生產。用戶可以根據自己的產量來選擇哪個型號的滾揉機，歡迎您來電咨詢。
牛肉干全套加工設備 牛肉干生產線設備真空滾揉機 【商家簡介】千璽盛眾上海智能機械有限公司位于上海市奉賢區奉城鎮東街98號3幢，是一家生產、銷售、售后為一體的生產型的公司，質量、購買都能給保障消費者的利益，公司主要生產食品加工機械，主要生產的單品有煙熏爐、真空包裝機、高溫殺菌鍋、夾層鍋、真空滾揉機、真空拌餡機、絞肉機、丸子機、灌腸機、蒸汽發生器、風淋室、斬拌機、去魚鱗機、殺魚機、魚肉采肉機、清洗機、強留風干機、油炸機、真空油炸機、真空脫水機、扎線機、制冷罐、發酵罐、配料罐、真空脫氣罐、冷卻罐、預熱缸、牛奶殺菌機、酸奶機等單品設備，還生產的生產線設備有燒雞加工...
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