
盛隆新型全自動豆腐皮機具有以下特點:
1.自動生產、效率高、安全衛生、口感細膩、保有令人回味無窮的大豆清香;
2.制作快、成張性好、不碎不破、無裂紋、易于加工、包菜打結(如占醬肉絲包皮);
3.制品質感好、色澤金黃、薄如紙、軟如糯、入口軟酥 ;
4.制品油香十足、營養豐富、易于保存大豆食品養人,特別是含有豐富的大豆黃酮(具有抗衰老的抗癌活性的天然物質),所以常吃大豆食品記憶力好,易健腦強身。
5.制品一改傳統單一石膏或鹵水點漿,制作簡單、易掌握、且不含任何化學合成色素。
6.所生產的豆腐皮薄厚均勻,厚薄可調(0.2-3毫米)韌性好,疊起來用手摔不爛,口感好,不論涼拌小菜,煎炒,打湯,燴菜,均是美味佳肴,保持了傳統優質豆腐皮的口感和風味。