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英文名稱：Calcium Lactate
英文名稱：Calcium Lactate
化學名稱：α-羥基丙酸鈣
CAS 號：814-80-2
分子式：（CH3CHOHCOO）2Ca（無水）
分子量：218.22（無水）
外觀與形狀：白色顆粒或粉末
氣 味：無異味
溶解性：易溶于熱水，冷水溶解度較低，不溶于乙醇、
檢測依據： 《GB25555-2010 食品添加劑 L乳酸鈣》
純 度：≥98%
產品用途：
1、用作食品添加劑、兒童營養食品的強化劑，醫療上用于補充鈣質。
2、食品鈣強化劑，吸收效果比無機鈣好，可用于嬰幼兒食品。
3、用作營養強化劑的鈣劑，作面包、糕點等的緩沖劑、膨松劑。也可用于面包、糕點、面食品、市制奶粉、豆腐、豆醬、腌制品等。作為強化劑比其他鈣類容易被吸收。作為藥物使用，可防治缺鈣癥，如佝僂病、手足搐搦癥，以及婦女妊娠、哺乳期所需鈣的補充。
4、凝膠劑：用于果凍食品中。
5、在飼料領域中可添加到畜禽飼料中，既可以滿足畜禽對鈣的要求，又可以增加家禽蛋殼的重量。
6、其它領域中用于牙膏中添加，可以減少牙垢的形成。
粵公網安備 44190002000523號