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外文名：ammonium citrate 、Triammonium citrate
別 名：檸檬酸三銨
分子式：C6H5O7 (NH4) 3
分子量：243.22
性 狀：白色潮解粉末或結晶，易潮解。溶于水和酸。水溶液呈酸性反應，加熱至熔點即分解，
CAS 號：3458-72-8
EINECS號：222-394-5
密 度：1.48
用 途：檸檬酸銨主要用于化工分析，工業水處理，金屬清洗（石油管道清洗），陶瓷分散劑、助滲劑，洗滌劑原料、及土壤改良劑組分，還用于醫藥、電子等工業。分析化學中用作化學試劑，如肥料中磷酸鹽的測定，測定磷酸鹽及化肥中有效磷酸。電鍍工業用作無氰電鍍絡合劑。機械工業用于配制防銹劑。在食品工業中作緩沖劑、乳化劑等。EEC主要用于干酪加工。
包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋，每袋凈重25KG。
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