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長沙100-600L夾層鍋 蒸汽加熱夾層鍋廠家

2016-12-16 15:26 作者: zcxyc 點(diǎn)擊: 191
          長沙100-600L夾層鍋 蒸汽加熱夾層鍋廠家。(131-7311-1792)夾層鍋屬于蒸煮設(shè)備的一類,蒸煮設(shè)備主要以熱水為傳熱介質(zhì),在100℃以下對肉制品(尤其是醬鹵肉制品)進(jìn)行蒸煮和熟制的設(shè)備,同時起到低溫殺菌作用。蒸煮設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單,大多數(shù)是由蒸煮鍋、加熱裝置、溫度控制裝置和蒸煮架等部分組成。

  夾層鍋又名二重鍋、雙重釜、夾層蒸汽鍋等,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。適合多種食品的煮制熟化,是醬鹵肉制品傳統(tǒng)加工工藝中使用最多的設(shè)備之一。

  夾層鍋規(guī)格容量:100L、200L、300L、400L、500L、600L

  夾層鍋材質(zhì):不銹鋼內(nèi)外膽(全鋼/半鋼)

  夾層鍋分類:固定式夾層鍋、可傾式夾層鍋、攪拌式夾層鍋。

  夾層鍋按其深淺可分為淺型、半深型和深型。

  夾層鍋分類:蒸氣加熱夾層鍋、電加熱夾層鍋、燃?xì)鈯A層鍋

  電加熱夾層鍋用途:電加熱夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的好設(shè)備。

  電力夾層鍋通常以380V電力為熱源,夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱耦及導(dǎo)熱油(自配),最高可以達(dá)到320℃,由電控箱控制,內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋也具有受熱面積大、加熱均勻、熱效率高和溫度容易控制等優(yōu)點(diǎn)。

  可傾式夾層鍋主要由鍋體、填料盒、冷凝水排出管、進(jìn)汽管、壓力表、傾覆裝置、排出閥和支架等組成,傾覆裝置是專門為出料設(shè)計(jì)的,包括一對具有手輪的渦輪渦桿,渦輪與軸頸固接,當(dāng)搖動手輪時,可將鍋體傾倒和復(fù)原。可傾式夾層鍋的傾倒角度為90°左右。

  蒸汽夾層鍋:

  蒸汽夾層鍋由支架、內(nèi)外鍋體、可傾裝置、蒸汽管路等部分組成。該設(shè)備以蒸汽為熱源,設(shè)有渦輪傳動的可傾裝置,鍋體可傾,便于進(jìn)出物料;雙層鍋體,夾層內(nèi)通蒸汽;鍋體采用整體封頭和壓力容器焊接技術(shù),并達(dá)到國家安全標(biāo)準(zhǔn);整體由不銹鋼制成,易于清洗,衛(wèi)生安全。

  我公司銷售的蒸汽夾層鍋,為間隙式熬煮設(shè)備,常用于肉類的熱燙、預(yù)煮、配制調(diào)味液、熬煮湯粥等。

  不銹鋼夾層鍋用途:

  我廠夾層鍋,廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)(炒豆沙、炒面粉、炒淀粉)、飲料、果汁、果醬(番茄醬、蘋果醬、山楂醬、山楂糕)、蜜餞(蜜棗、阿膠棗、杏脯)、乳品(奶酪、奶疙瘩)、調(diào)味品(辣椒醬、香菇醬、火鍋底料、紅油)與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時,也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊(duì)、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

  夾層鍋選購小知識——固定式夾層鍋與可傾式夾層鍋的區(qū)別:

  a.固定式夾層鍋蒸汽直接從半球殼體上進(jìn)入夾層中。可傾式則從安裝在支架上的填料盒進(jìn)入夾層中。

  b.固定式冷凝水排出口不在最底部(因最底部開了出料口)。而可傾式在最底部。

  c.固定式出料通過底部的閥門或直接從鍋口撈出。可傾式則把鍋傾倒出料。

  夾層鍋使用注意事項(xiàng):

  不論是固定式還是可傾式夾層鍋,當(dāng)鍋體容積較大(大于500L)或用于黏稠物料時,宜配置攪拌裝置,攪拌槳可視應(yīng)用需要取錨式或槳式,轉(zhuǎn)速范圍在10~20r/rain。

  夾層鍋的優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)和操作簡單,適用于多品種處理等,其缺點(diǎn)是生產(chǎn)能力有限,操作勞動強(qiáng)度較大。另外,夾層鍋操作區(qū)常會出現(xiàn)大量水汽。因此,需要注意應(yīng)有適當(dāng)?shù)呐牌L(fēng)措施。

  夾層鍋在食品加工業(yè)中仍有其重要地位,廣泛用于各種物料的漂燙處理。此外,也適合于調(diào)味品配制、溶糖化糖及一些肉類制品熬煮等操作。

  夾層鍋的售后服務(wù):

  1、服務(wù)宗旨:快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、徹底

  2、服務(wù)目標(biāo):服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意

  3、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員最快的時間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場并開始維修。

    網(wǎng)址:http://www.sdrhscj.com/

  銷售熱線:131-7311-1792

  售前咨詢QQ:2623316769


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