
機械掛面機生產(chǎn)已經(jīng)成為一條生產(chǎn)鏈
海闊掛面機設備生產(chǎn)廠家告訴我們大家,隨著掛面等速食行業(yè)的發(fā)展,機械已經(jīng)逐漸的代替人工,生產(chǎn)出來各種各樣的符合大家口味的掛面,而且,隨著科技的進步,這些掛面生產(chǎn)設備也是越來越先進,形成一條完整的生產(chǎn)鏈條,下面我們就來詳細的給大家介紹一下.
中國人喜歡吃面,尤其在北方,方便面、掛面等大行其道.新的研究表明,遠在唐代,中國人就已經(jīng)在食用這種“快餐”.專門從事敦煌飲食研究的高啟安博士說:“檢閱敦煌文獻發(fā)現(xiàn),遠在唐代就出現(xiàn)了掛面,當時叫做‘須面’.” 掛面是一種細若發(fā)絲、潔白光韌,并且耐存、耐煮的手工面食,中國人喜歡吃面,尤其在北方,方便面、掛面等大行其道.
但是掛面發(fā)展到現(xiàn)在,已經(jīng)成為一種生產(chǎn)鏈條,批量生產(chǎn)的產(chǎn)品.現(xiàn)在掛面生產(chǎn)商,使用大型的掛面機為其生產(chǎn)各種不同口味的掛面.所以在使用機械類的大型的設備時,都需要注意設備的安全性及對設備的保養(yǎng),而掛面機的使用繼一些事故的發(fā)展后需要我們重要的問題有哪些呢?當然是安全,然而由于掛面機是大型的設備,出現(xiàn)故障會很麻煩,所以保養(yǎng)也很重要.
掛面機的安全方面我們需要注意的是:使用前要看說明書,嚴格按照說明書操作;禁止反轉(zhuǎn),在開機之前需要檢查有無異常現(xiàn)象,避免事故;機器在運轉(zhuǎn)時一定嚴禁將手插入軋輥、齒輪、鏈條、切刀等危險部位;單組機頭軋機、拌面聯(lián)合機的離合一定要在停機狀態(tài)下進行離合;嚴禁其它硬雜物掉進軋輥及齒輪內(nèi).
掛面機保養(yǎng)方面也需要注意幾項問題:嚴防鐵器或其它較硬物質(zhì)混入面粉中,以免造成損壞機件;回頭面不能直接倒入面斗內(nèi);保證各轉(zhuǎn)動部位的潤滑,有油標處,油杯內(nèi),齒輪,鏈條上各部位油孔,每班二次加注20#-30#機油,切刀表面、軋輥表面每班完畢后,加少許食用油;壓面前空轉(zhuǎn)10-15分鐘,冬季生產(chǎn)時室內(nèi)溫度保持10-15度以上;停機后保持機械的清潔,各軋輥內(nèi)無殘存,無面坯;應保持各齒輪、滾動軸承的潤滑;每半年更換一次軸承油脂;嚴禁將面輥間隙調(diào)至5毫米以上運轉(zhuǎn).
掛面在生產(chǎn)中的安全問題是非常需要注意的一件事情,其實安全靠自己,特別是在使用掛面機設備等一些具有一定危險性的機械,需要配專門的操作人員,避免事故的發(fā)生,影響到人身安全
選購掛面機要保證后期的正常使用
大家在選購掛面機的同時,一定會看重則是機器的質(zhì)量問題:有沒有磨損、零件有沒有問題、能不能正常使用等等,但是,隨著機器使用時間的加長,很多機器都會出現(xiàn)很多的問題,當然,后期使用的問題我們大家都不能夠保證,但是做好機器的保養(yǎng)工作是后期正常使用的保障之一.
掛面機如何提升效益?如何正確經(jīng)營?我認為在選購掛面機時尤為重要,這比后期使用更加有難度,因為選擇一臺好的掛面機既保證質(zhì)量又保證售后,那么如何去選擇呢?一起來看看.
對于面條機的時候,首先,不要只貪圖便宜的面條機.俗話說的好,一分價格一分貨,這是一個亙古不變的真理,價格只是一方面.買一臺優(yōu)質(zhì)的面條機,對于我們后期的使用有很大幫助.反之,劣質(zhì)的面條機,會浪費您很多的精力,也影響生產(chǎn)效率.其次,選準品牌.好的品牌價格相對來說,會貴一些,但是,它的機器零件相對來說,質(zhì)量也會好很多.現(xiàn)在是網(wǎng)絡化的時代,在網(wǎng)絡上我們可以跟廠家好好溝通一下.在溝通的過程中,我們可以對機器進行了解,一個正規(guī)的企業(yè)都有屬于自己的專業(yè)網(wǎng)站;最后,通過溝通選擇好自己滿意的廠家,我們就要進行實地考察.選擇不僅要看的是品牌和質(zhì)量,售后服務也是很重要的,因為機器在后期的使用過程中,會再出現(xiàn)問題這都是很正常的,所以,一個正規(guī)的企業(yè)擁有一支完善的售后服務團隊,這是必須的.