XZ-85型全自動包子機
產品參數：
型號：XZ-85型全自動包子機
電源(V)：220V/380V(見機器銘牌)
功率：2.4Kw
規格：20-150 克/個
產量：0-3600個/小時
機重：350kg
外形尺寸(mm)：1600*720*1600mm(包括輸送帶)
產品簡介：
旭眾全自動XZ-85包子機體積小重量輕，外殼及接觸食品部分均由不銹鋼制造，外觀精美耐用；采用三變頻無極變速調控，生產性能穩定精準。設計先進，結構簡單，操作方便。獨有的三大特色：
◆本包子機采用雙變頻控制，面、餡大小調節自如、使用方便。產品一次成型，所出產品外形大小統一、表面光滑、花紋整齊，遠比手工包美觀。
◆出面系統：采用單攪龍 ，大螺徑【北方機器由于加工手段受限一般攪龍很小需要轉速很快才能出料】半臥式出面方式。可以在擠相同分量面皮與小攪龍相比的情況下，大大降低攪龍轉速 ，讓面皮出料壓力小，達到揉面的效果，不傷面筋，口感！并配正副攪龍以保證出面均勻。
◆出餡系統：立式料斗，立式餡攪龍結合偏心餡泵同步撥擠餡料方式。結構簡單密閉性好。使注餡 均勻流暢，實用于決大多數 菜包，肉包，灌湯包，奶黃包，豆沙蓮蓉包 等餡料。并且餡管采用半臥式傾斜裝配，防止了市面上立式出料包子機餡料容易成團下掉造成包子餡料不均勻或出現空包子的現象。
◆包子成型系統 ：引進日本先進技術，屬國內首創。采用成型盤垂直上下移動，配合刀塊張合徹底防止以前包子機做大包子成型堵面的現象。9塊進口高分子材料刀塊充分利用力學原理均衡受力減小摩擦，徹底解決了其它包子機成型刀塊靠一塊主刀推動其它8塊副刀運動易磨損，刀夾面粘面，易受天氣變化而熱脹冷縮不能正常生產的的難題。生產穩定大大延長成型刀塊使用壽命。
◆制品多樣化，可生產各種肉包、肉菜包、菜包、小籠包、湯包、水晶包、圓饅頭、奶黃包、豆沙包、叉燒包、南瓜餅等幾十種包餡制品。
◆工作效率相當于8－12人工人同時手工制作，是現在招工難，高薪水，人員不穩定的時期，最理想、高效的設備。
◆本全自動包子機適用于賓館、飯店、學校、機關、企業食堂，饅頭、包子加工廠，早餐工程店及速凍食品廠；
◆提供免費上門技術培訓指導，安裝，調試，面點工藝傳授。
使用全自動包子機生產包子的原因：
1：這款包子機器是使用刀盤收切成型的原理來生產包子的，包子在成型之后會經過輸送帶運送出來，這樣就大大的減少了包子落底的情況，避免了機器出現損壞或者是變型的情況。
2：這款包子機器的輸面和進餡系統都是非常先進的，可以更好的保護面團的筋性，是一款真正不傷面的機器，而且還能更好的保證包子質感的機器，這款機器在給餡的時候更加流暢和均勻的，不管是什么餡料都是可以制作的。
3：這款包子機器是按照面點工藝的要求來生產的，這樣可以更好的保證包子的密度，還能更好的提升氣孔的均勻性，提升了包子的彈性、水嫩性、同時也使得生產出來的包子表面更加光滑、花紋整齊、口感潤滑，效果要明顯高于人工生產出來的包子。
4：這款包子機器是一款自動化程序非常高的機器，并且在生產包子的時候定量的更加準確，具備了內壓小、包子大小統一的效果，而且這款機器的皮餡比例都是可以調節的，是一款一到兩個人都可以操作的機器。
包子機清理與保養方式：
包子機如何的清潔和保養呢?為了可以確保包子機的正常運轉，做好包子機的保養任務很重要。那對于包子機咱們該如何養護和保護呢?
全自動包子機是不銹鋼機身構成的，所以表面的清潔作業是十分方便利落的，基本上只要運用抹布清潔就可以了。
下面介紹一下詳細養護事項：
1、每日作業結束后需將全自動包子機臺上的面粉及料面皮清除干凈。皮帶殘留物需擦洗清潔，料斗需拆解清潔。
2、成型盤是機器的重要部位，依面皮原料之軟硬程度約4-6小時須整理養護一次，以便延長使用壽命。(塑料刀清潔的水溫不得高于60℃)
3、每日包子機作業結束后，查看成型盤及塑料刀上是不是有殘留物，如有將其清除。
4、每月查看鏈條及皮帶的松緊度。
5、正常操作養護，每10-15天拆成型盤一次，重新上油養護。
6、每日作業結束后將塑料刀座面板打開，移除殘留在刀盤上的殘渣。
7、每星期將軸承、齒輪有檢查上油養護。
8、每星期檢視塑料刀座組織，將活動處上油養護。
【商家簡介】南京市旭眾食品機械有限公司集設備設計、生產、批發及銷售為一體，所生產的設備包括：包子餃子設備、饅頭湯圓設備、和面設備、壓面設備、醒發蒸柜烘爐設備、面食成型系列設備、灌腸系列設備、切肉鋸骨設備、絞肉斬拌設備、魚漿肉漿處理設備、切片切絲切丁設備、脫皮設備、切碎設備、脫水設備、清洗設備、榨果汁設備、甘蔗榨汁設備、磨漿設備、冰淇淋設備、刨冰設備、冷飲雪蓉設備、制冰設備、真空油炸設備等...
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