豆腐精粉、穩定劑、凝固劑

主要用于豆制品生產加工中！

初次試做：

泡2斤半黃豆，磨2-3遍，出25斤生豆漿

預備兩只水桶，一只用來裝熱漿，一只用來放原料

豆漿燒開后不需要冷，直接裝到水桶里

25斤豆漿配25克（半兩）豆腦王，用一斤涼水化開。沖前把原料晃勻，防止沉淀。

把25斤熱漿勻速沖到原料里，隨即再勻速沖入保溫的容器。

靜置十分鐘，得到26斤細嫩豆腐腦。

25斤以上做法：

超過25斤以上那部分熱漿，不管多少，一律提前裝到保溫桶里。

豆腦王按一斤豆漿一克的比例。例如，做60斤豆腐腦，先用25斤熱漿沖勻60克豆腦王，然后再勻速沖到保溫桶里與另外35斤熱漿混合。

原料用一斤半涼水去化

特色嫩豆腐基本做法：

一斤黃豆出6-6.5斤豆漿

每斤豆漿加2.5-3克原料。【參考用量：20斤豆漿加55克】

化原料用的涼水約為原料的10倍。

豆漿在模型里凝固

【溫馨提示】以上是阜新蒙古族自治縣城區玉芹鹵水日雜商店供應的豆制品設備--水豆腐用阜新豆腐精粉批發零售的詳細信息，歡迎您在驛路商務查看豆制品設備的新的價格、廠家、型號、圖片等信息。本頁所展示的信息由企業自行提供，內容的真實性、準確性和合法性由發布企業負責，"驛路商務"對此不承擔任何保證責任。同時鄭重提醒各位買/賣家，交易前請詳細核實對方身份，切勿隨意打款或發貨，謹防上當受騙。如發現虛假信息，請積極舉報。[我要舉報]

• 下一產品：60噸鍋爐脫硫除塵器價格
• 上一產品：60噸鍋爐脫硫除塵器價格