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牛肉用了真空滾揉機滾揉一下之后，能夠打開肉的組織結構，加速吸收輔料吸水入味，口感更加鮮嫩。還能極大的提高出成率。所以大伙才會對牛肉真空滾揉機青睞有加。沒有效果誰會愿意用呢。
牛肉真空滾揉機作用。這是因為，牛肉的組織纖維比較硬，傳統加工腌牛肉、煮牛肉的方法很難煮爛，而且出成率也很低。
所以，人們普遍使用真空滾揉機，來加速牛肉組織纖維的嫩化、腌制，通過真空滾筒的揉搓，摔打，使牛肉組織結構松軟，吸收更多的腌料和輔料，達到提高出成率，改善口感的作用。
腌制牛肉，牛肉吸收淀粉和蛋白，這都是真空滾揉機能夠辦到的事情。
所以，加工牛肉您還沒有使用真空滾揉機，就真有點落伍啦。所以，快快行動吧，V專業牛肉真空滾揉機廠家：chunqiujixiechang
年底牛肉好賣，加工牛肉熟食設備，醬腌牛肉增重真空滾揉機，清真牛肉熟食加工用真空滾揉機，需要技術員上門指導的就來山東諸城春秋機械。
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