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淀粉洗滌旋流器是去除蛋白及細纖維，是獲得優質淀粉不可或缺的洗滌設備。
淀粉旋流器是精制和洗滌淀粉乳的，其主要目的是去除可溶與不可溶的蛋白質、細纖維糖份來凈化淀粉的。用旋流器精制和洗滌淀粉乳分離效率高、自動化程度高，產品質量好，它和碟式分離機相比，具有設備結構簡單，運轉可靠，維護方便等優點，在一定的差壓下可分離4μ大小的顆粒，它利用離心力使顆粒大小與比重不同的懸浮粒子得到分離，物料以一定的壓力沿切線方向進入旋流器的園柱形筒體，在旋流器內旋轉而產生較大的離心力，料漿中的比重大的顆粒向旋流器筒壁運動并旋下。最后以較大的濃度底流，比重小的粒子則在中心附近旋轉向上運動，以較低的濃度溢流。
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