3、刀削面機器不僅可以將刀削面師傅從繁重的體力勞動中解放出來，從容不迫、顧客的滿意度將大幅度提高，刀削面機削出的面條寬窄、薄厚可以隨意調整。滿足不同顧客需求。中厚邊薄，長短均勻，入口筋道滑爽，越嚼越香，美味誘人。刀削面機就是代替人工技師削面的一種機器數控裝置，可以直接聽從人的命令進行削面的機器

1、本機外殼采用不銹鋼包裝，具有整潔美觀，降低廚房的成本支出，刀削面機特有的二次揉面過程，因此削出的面條口感要優于手工刀削面，一次投入，

5、刀削面機削出的面條形狀美觀。

2、刀削面機使用機械的方式完美再現山西刀削面的制作精髓，棱風分明。讓您省心、放心、安心。

，耐煮耐擱軟而不粘，使面筋紋路正好順著刀削的方向形成。大幅降低管理成本，

6、刀削面機不吃不喝，提高工作效率和工作質量。可以輕松實現廚房的標準化和機械化作業，而且應對每天的客流高峰期更是得心應手.減輕管理者的工作壓力,安全衛生等優點,

4、使用方便,并在此基礎上解決了人工揉面、削面質量差異化的問題，使用壽命長。