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核桃油的加工流程一般為破殼、壓榨、精煉以及灌裝
核桃油中含有豐富的亞油酸，亞麻酸 、磷脂 等腦功能 神經細胞的重要物質 。 α-亞麻酸 和亞油酸是人體必須但不能自行合成,只能從食物中攝取 脂肪酸 ，同時 他也是是腦*金 DHA 和ARA的前體物質 ，并在嬰兒體內分別轉化為DHA 和ARA；而磷脂是組成大腦和神經細胞必不可少的成分，對寶寶的大腦和腦神經的發育有著重要的作用 。 同時含天然維生素 ——維生素A 、D、E、F、K、胡蘿卜素 等脂溶性 維生素 和礦物質 ，能夠幫助寶寶均衡發育快樂成長 。
桃油加工為保留更多其營養價值，一般采用壓榨法進行制取，其中的壓榨設以液壓榨油機 為主 。 而經壓榨出來的毛油不建議直接食用，需要經過精煉設備的精煉工藝，才能達到國內食用油等級標準，可見精煉設備在核桃油加工過程中的重要性。
小型精煉油設備操作流程：
將原油泵入煉油罐進行脫膠和中和。當油和皂腳清晰分離時，迅速下沉，停止攪拌，靜止，然后將上層油吸入洗滌槽。小型精煉油設備，皂腳由底部排空管放至皂腳桶，當皂腳含較多油時，停止放皂腳，皂腳由泵打入皂腳罐。煉油罐中剩余的油混入下一罐繼續。小型精制油設備，轉移至精制油罐的清洗油被水洗，到脫色罐進行吸附脫色。脫色油用泵送到板框過濾器過濾，再轉入拋光過濾機進一步過濾，經過冷卻器冷卻后進入脫色清油灌。脫色后的清油從清油罐通過換熱罐吸入除臭罐進行除臭。除臭在3-5托的殘余壓力下進行。脫臭油放入換熱罐后，下一罐脫色清油通過換熱罐吸入脫臭罐進行下一次脫臭。小型精制油設備的熱交換槽的脫臭油進行熱交換后，用冷水蒸發制冷，用泵抽出并研磨過濾，裝入成品油槽。
小型精煉油設備使用注意：
開機前。檢查小型精煉油設備的每一部分，看看零件是否有磨損、松動現象，是否需要更換或收緊，影響精煉油的效果。小型煉油設備裝置使用后，應定期清洗和維護，以防止下次使用時出現不必要的故障。
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