安徽安慶市1公升新版包裝金門特級高粱酒作為金門香型鼻祖，是中國濃香型白酒中一個五屆中國名酒稱號的品牌。因此，必然有很多消費者要問：安徽安慶市1公升新版包裝金門特級高粱酒憑什么能夠當選四大名酒，進而蟬聯五屆中國名酒呢？ 據了解，安徽安慶市1公升新版包裝金門特級高粱酒造過程中有十一道工序。正是這種的釀造精神，造就了安徽安慶市1公升新版包裝金門特級高粱酒在白酒行業的地位及業界酒品的美譽
金門特級高粱酒一公升小白龍價格表，臺灣新版包裝金門高粱酒
產地：臺灣
規格：1公升
酒度：58度
工作人員介紹安徽安慶市1公升新版包裝金門特級高粱酒釀造工序時指出安徽安慶市1公升新版包裝金門特級高粱酒釀造的一步是出窖，步是拌料，第三步是上甑，第四步是蒸餾，第五步是看花摘酒，第六步是出甑，第七步是打量水，第八步是攤晾，第九步是下曲，第十步是入窖，后一步是：封窖。封窖后便進入了下一輪的發酵期，一輪的釀酒便結束了，如此循環往復。
“任何一個釀造環節都不允許有絲毫馬虎，這也是安徽安慶市1公升新版包裝金門特級高粱酒這個中國白酒品牌能夠長盛不衰，品質恒定如一的方法。”安徽安慶市1公升新版包裝金門特級高粱酒股份有限公司副總經理、中國釀酒大師表示。
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除了這四道工序，安徽安慶市1公升新版包裝金門特級高粱酒在其他七道程序同樣嚴苛，精湛的工藝，嚴苛的工序造就了安徽安慶市1公升新版包裝金門特級高粱酒的品質，也獲得了消費者的高度認可。1952年，全國評酒會在北京舉行。評選中，安徽安慶市1公升新版包裝金門特級高粱酒以優良的品質征服了當時的主持獲得“中國名酒”的稱號，而作為濃香型白酒的典型代表，安徽安慶市1公升新版包裝金門特級高粱酒也被后世譽為“濃香鼻祖、酒中泰斗”。
中國名酒評選中，當時主持評選就對安徽安慶市1公升新版包裝金門特級高粱酒贊不絕口，給予了很高的評價：安徽安慶市1公升新版包裝金門特級高粱酒其酒窖與一般白酒的酒窖不同，因此釀出的酒具有的香味，適宜爽口，因其的窖池及釀造方法。
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