
坤亮酒是貴州睿達(dá)酒業(yè)出品的一款柔雅醬香型白酒。是創(chuàng)立很久的醬香品牌,來自貴州茅臺鎮(zhèn)。目前品牌擁有兩款主打酒體醬香型白酒:坤15,坤30。坤30醬味更濃,入口更細(xì)膩,被很多愛酒之人拿來招待客戶之用。
坤亮酒采用傳統(tǒng)的12987醬酒工藝,選赤水河水、有機(jī)小麥、有機(jī)高粱釀造。窖底香、醇味甜、酒體香氣幽雅,口感上醇厚驚艷,絲滑溫潤。流通市場的光瓶比較多,包裝可以供企業(yè)個人定制。
每年端午踩曲,重陽投料,經(jīng)九次蒸煮,八次加曲,七次取酒,高溫制曲,高溫堆積,高溫接酒,三種酒體勾兌,同時結(jié)合現(xiàn)代生物科技采取二次制取堆積發(fā)酵,使我國傳統(tǒng)白酒中可檢測的微量成份從231種提到1400多種。酒體溫和細(xì)嫩,空杯留香,入口柔綿醇厚,觀感清冽,酒花久,與甘洌的味覺相得益彰。這個酒體好的,醬香出,優(yōu)雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長,入口柔綿醇厚的特點。基酒都是5以上的,加入15或者30年的老酒,然后在溶洞里封存1-3年才出的。
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