操作流程:
原油脫膠(水洗)-脫酸(堿)-脫色(白色吸附)-脫水(熱干品油
小型精煉設備對毛油(花生油、菜籽油、茶實油、大豆油、向日葵籽油、胡麻油、桃油、芝麻油等食用油)進行加熱攪拌,進行水合脫膠、脫氧、脫色、脫臭。
1.水合脫膠、水合脫膠是利用磷脂等可溶雜質的親水性在攪拌作用下向原油中加入一定量的水或電解質稀溶液,使原油中的可溶雜質吸收水分,進行膨脹、凝結和分離。在水化脫膠過程中,可以凝結和沉淀的物質主要是磷脂,還有蛋白質、粘液和微量金屬離子與磷脂結合。
2.堿煉脫酸。所有未精煉的原油都含有一定量的游離脂肪酸。從油中去除游離脂肪酸的過程稱為脫酸。脫酸的方法有堿煉、蒸餾、溶劑萃取及酯化等多種方法。在工業生產上應用最廣泛的是堿煉法和水蒸汽蒸餾法(即物理精煉發)
3.油脂脫色,油脂的吸附脫色,就是利用某些對色素具有較強選擇性吸附作用的物質(如漂土、活性白土、活性炭等),在一定條件下吸附油脂中的色素及其他雜質,從而達到脫色的目的。經吸附劑處理后的油不僅達到了改善油品顏色和去除膠質的目的,而且能有效去除油中的一些微量金屬離子和一些會導致加氫催化劑中毒的物質,為油的進一步精制(加氫和脫臭)提供了良好的條件。
4.油脂脫臭,油脂脫臭是利用油脂中臭味物質與甘油三脂肪酸酯揮發的差異,在高溫和高真空條件下借助水蒸氣蒸餾脫臭味物質的工藝過程。蒸汽蒸餾(又稱汽提)除臭的原理是蒸汽被揮發性氣味成分飽和,以分壓速逃逸,從而去除氣味成分。
處理效果:
經精煉機處理后,油色透明,長期處于無沉淀、無泡沫、無油煙、符合國家標準的食用油,可直接灌裝和銷售,適用于飼料加工和小型油品加工廠。
特點:
1、采用食品級不銹鋼材料,并經過拋光處理;達到國家食品機械標準。
2、設計簡單、外觀精致,提高客戶滿意度。
3、操作數據全部由儀表顯示,操作簡單,運行安全;普通工作人員經過電話培訓后,即可上機工作。
4、可實現油品的脫磷、脫堿、脫水功能,根據用戶需要還可以進行恒溫脫色。
精煉設備對花生油、菜籽油、茶籽油、大豆油、向日葵油、胡麻油、核桃油、芝麻油等食用油進行加熱攪拌,進行水合脫膠、脫氧、脫色、除臭。
1.水合脫膠、水合脫膠是利用磷脂等固溶性雜質的親水性,在攪拌下向原油中添加一定量的水或電解質稀溶液,以膨脹原油中的固溶性雜質,進行凝結、分離和去除的脫膠方法。在水化脫膠過程中,可以凝結和沉淀的物質主要是磷脂,還有蛋白質、粘液和微量金屬離子與磷脂結合。
2.堿精制脫氧,未精制的各種毛油中含有一定量的游離脂肪酸,將油脂中的游離脂肪酸脫氧的過程稱為脫氧。脫酸的方法有堿煉、蒸餾、溶劑萃取及酯化等多種方法。在工業生產上應用常見的是堿煉法和水蒸汽蒸餾法(即物理精煉發)
3.油的褪色,油的吸咐褪色,是應用一些化學物質(如漂白劑土、輕質碳酸鈣、活性碳等)。)具備較強的可選擇性吸咐黑色素,可以在一定標準下吸咐植物油脂中的黑色素和別的殘渣,進而做到褪色的目地。經過吸附劑處理的油脂,改善油色、脫除膠質的目的,而且還能有效地脫除油脂中的一些微量金屬離子和一些能引起氫化催化劑中毒的物質,從而為油脂進一步精致(氫化、脫臭)提供良好的條件。
4.油脂除臭。油脂脫臭是利用油脂中有氣味物質的揮發與甘油三酯之間的差異,在高溫高真空條件下通過蒸汽蒸餾去除有氣味物質的工藝過程。蒸汽蒸餾除臭原理(又稱蒸汽汽提取)是水蒸汽通過含油氣味成分、蒸汽-液相接觸、水蒸汽飽和揮發氣味成分,并根據其比例去除氣味成分。